2012年06月02日
イワシの刺身
勾玉でおなじみの一升瓶さんがブログで
教えてくれたイワシの刺身の仕方
思ったよりスムーズで味も臭みがなく小骨も気にならず
美味しく頂きました
レパートリーが増え感激です(☍﹏⁰)
天草ならではの一品にうれしくなりました
これでカルシウム不足補えるかな
また、お魚情報、ギョ願いしま～す
思ったよりスムーズで味も臭みがなく小骨も気にならず
思ったよりスムーズで味も臭みがなく小骨も気にならず
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青魚は、でかいの以外は（やず、はまちなど）同じです。
アジも同じように皮むけます。（＾ｖ＾）
さすがよっちゃんさん(*^_^*)
おいしそうだなぁ(^○^)
私にも一口・・・もうよっちゃんさんのお腹の中かな(^^)笑
先日、スーパーに売ってあったので私も今度挑戦してみたいです。
我が家は、よくきびなごの刺身を食べます。
いえいえ、一升瓶さんのお刺身盛り付けきれいですよね
弟子入りしたいです（笑）
アジもなんですね
いつかチャレンジしてみます！
ほなみんさん
傷みがはやいイワシを刺身で食べられるなんて天草に来てよかったぁ（●＾o＾●）
想像以上においしかったよ
そうお腹の中、お察しの通りです（笑）
セカンドライフさん
いわしの美味しさに見る目が変わりました（笑）
ビールのつまみになりそうですね（＾ｖ＾）
かみきり虫さん
はいっ、良かったです（＾ｖ＾）
自分で捌くと、より美味しいですね(^^)/
鯛工房さん
アジのお刺身美味しいですね（●＾o＾●）
自分で捌くと身がちょこっとで残念な感じですが
いわしは包丁をあまり使わず楽でした（＾ｖ＾）
天草のスーパーには「刺身用」で売られているお魚が多いですよね
ただ、捌き方が・・・と思っていました
教えてもらってラッキーでした(^O^)