おはようございますface01

今日は丼丼フェアでお世話になっている生産者さんのご紹介です

好評頂いております、丼丼フェアメニュー

厚切りチャーシュー丼

ありがたいことにリピーターの方も多く感激しております

この、要となる食材の豚肉は

天草市龍ヶ岳町にある

天草梅肉ポーク株式会社から

注文させて頂いております

それまでの経緯は・・・


 

フェア参加にあたって

天草の食材・・・数も少なく食材を安定して確保するのが困難だなぁと

昨年の参加で痛感致しておりました

今年は、「食材の確保を安定させたい」という思いで、春先に

龍ヶ岳の梅肉ポーク生産者さんのもとへ訪ねさせて頂きました

若大将と二人でいざ龍ヶ岳へ

たどりつた先は峠にある養豚農場

畜舎の先には海が見える風光明媚な風景face08icon12

突然の来訪に快く迎えて下さった、生産者の方々hime26

社長は偶然にも、賀茂川に来てくださっていたお客様でした

ご縁でしょうか

のびのびと絶景に囲まれた環境の中で、

人柄の良い畜産農家の方々によって育まれた梅肉ポークhime16

試行錯誤して苦労されて、本当に美味しい豚肉がここにある

美味しいにはわけがあるんですね

交渉の結果、ありがたいことに、このブランド豚

梅肉ポークを使わせていただくことになりました

ご厚意により、破格値のこの価格設定でございます

厚切りチャーシュー丼 1000円(税込)



梅肉ポークの生肉はインターネット販売もされています

詳しくはこちら

店舗ではグリーントップにも置いてある時がございます

ご家庭でもいかがでしょうか

味が違いますよ~kimochi32


それともう一つ、お伝えしたいことが

龍ヶ岳に行ったからには、

新鮮はもちろん、ネタでとっても大きいし、お安いお寿司屋の

「よろずや」さんへ

行っとかないと~

近くにいらした地元の方に場所を聞いたら

なんと、この方「私もそちらの方向に、行きますのでご案内しますよ」と

車で誘導してくださいました

駐車場まで!

感動です!

この経験は(車で誘導)天草で2回目なんですが

さらりと普通にされるので、生まれ持った「おもてなし力」なんでしょうね

優しさに満ち溢れた天草ですhime27



賀茂川、あまくさ丼丼フェアに参加中hime16













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COMMENT
よっちゃんの笑顔に出会ったら、皆が優しくなるんですよ(^^♪
丼丼フェアーはいつまでですか?・・・心配になってきた(-_-;)
Posted by あひるちゃんあひるちゃん at 2015年10月13日 11:35
★あひるさん
方向音痴で道を尋ねるのは得意技なんですよ(笑)
若い頃、いろんなとこ、さるきましたがこうな風に案内してくれるのは天草の方だけでした
天草の人の優しさはピカ一です☆彡

丼丼フェア12月13日(日)まででございます(●^o^●)
まだまだ、期間ありま~す(^^)/
Posted by よっちゃんよっちゃん at 2015年10月16日 08:33
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