2016年09月26日
ナフスキ❤
こんにちは
お日様、さんさんで今日も暑くなりそうですね~
先日自宅で、こんなもの作ってみました
ダッチベイビー
名前、思い出すのに少し時間がかかりましたが(笑)
クレープとシュー皮の合体したような食感です
シンプルな味なので、トッピングしだいでは
朝ご飯にでもスイーツにでも頂けちゃいます
初回は、クリームチーズと粉砂糖であっさりおやつで頂きました
御存知な方が、多いと思いますが
こちらは、スキレットというミニフライパンで作りました
ナフコに売ってあったのでナフスキです
ニトリに売ってあるのはニトスキって言うんだそうです
いろいろ使えます
そのまま出すと、こじゃれた感じがしませんか
火傷注意ですけど(笑)
カレードリア
ちぎりパン
ちぎりパン
お好み焼き
チキンドリア
煮込みハンバーグ
オムカレーライス
ご飯なんかはちょっとおこげになったりして、美味しいです
ガス火もオーブンもグリルもOK
ただ鋳鉄製なので、お手入れは欠かせません
欲しくなったらナフコまで(決してナフコさんのまわしものではございません)
そして、買い物ついでに近所の、賀茂川までお寄りくださると嬉しいです(まわしとる)
では、良い1日を~
COMMENT: (3) CATEGORY: パン作りCATEGORY: お気に入り
2015年11月20日
ラスク♪
おはようございます
本日のお弁当は大きなコロッケがINです
まだそんなに寒くなくて、動ける今のうちにと
マイブームのお菓子作り
ラスク食べたくなったので作りました~
焼く前のパン
白黒オセロみたいでしょ
パンから作りましたよ
ラスクのために
へたくそですが、焼けました
プレゼント用・・・食べこぼし注意ですが
本日のお弁当は大きなコロッケがINです
これ使いました
便利なんだなぁ
2012年11月26日
パン焼きました~(^v^)
みなさん、3連休はいかがお過ごしでしたか
フリーマーケットやバザー、イベント盛りだくさんだったみたいですね
賀茂川も連休らしく、にぎわいを見せておりました
ありがたいことでございます
連休中はブログも買い物もままならず
ついにパン切れを起こしてしまいました
なので、朝ご飯にパンを焼きました
中身はコーン・チーズとベーコン・ツナの2種類
前夜に仕込んで冷蔵庫2次発酵~
そしたら、寝坊してしまい中学生組にはギリギリセーフで間に合いました
フリーマーケットやバザー、イベント盛りだくさんだったみたいですね
賀茂川も連休らしく、にぎわいを見せておりました
ありがたいことでございます
連休中はブログも買い物もままならず
ついにパン切れを起こしてしまいました
なので、朝ご飯にパンを焼きました
中身はコーン・チーズとベーコン・ツナの2種類
前夜に仕込んで冷蔵庫2次発酵~
そしたら、寝坊してしまい中学生組にはギリギリセーフで間に合いました
タグ :パン
2012年10月31日
食パン焼きました~
パン切れ2日目
今朝は角食パンに挑戦
もちろん、昨日の夜、仕込んで型に入れ
冷蔵庫2次発酵
朝には焼き立て食パンが食べられる
と思いきや
焼き時間30分
焼き立ては切りにくい
子供たちの朝ご飯に間に合わず
くぅ、これからは前の日に焼いとくか
ホームベーカリーで、焼き上げまでお任せにせんば
と、学んだ朝でありました
それと、買いに行った方が早いことも(笑)
2012年10月30日
パン焼きました~(^^)/
いつもテーブルの上にはパンがあります
おやつ、朝ご飯、つまみ食い用に、パンは常備しています
なのに、パンがないっ
朝ご飯用にパンを作りました
夜、ホームベーカリーで生地を作り成形
2次発酵は冷蔵庫発酵
冷蔵庫で1晩おいて朝焼きましたよ
形は不格好ですが
味はOK(と思う)
かぼさんが教えてくれたエピパン真似して見ました
エピパンもどきが出来ました(笑)
作った後ブログ確認したら、作り方違ってた
今度はキッチンばさみでチョキチョキします
成形難しか
成形難しか
2012年06月01日
角食パン
角食パンを手作りしたくて
型をAプラ〇スでGETし作ってみました
上の写真は2次発酵後
あしからず
写真ドアップ
ホームベーカリーに生地作りをお願いして最初はこんなん
そして焼き上がりはこんなん
初めてにしては、まあよかろう
そしてそして盛り付けこんなん
完全ブログ用です
あしからず
2012年04月11日
パン研究
パン屋さんが見たら笑ってしまうでしょうか
まだひっそりやっていました
朝、早起きせずに焼き立てパンを食べる技
時差記事なんですが(2週間くらい前)
夜、ホームベーカリーのパン生地コースで生地を作り
成形してなんと常温で朝まで放置
すると、ちょうどいい具合に発酵しているではありませんか(本当か?)
プロからすると過発酵かもしれませんが大目に見てください(笑)
なので、予熱してすぐオーブンに入れられる
焼き上がりは上々(私の中で)
生地もきめ細やかで美味しかった
パンの中身はチーズ
もう、気温が高くなってきたのでこの手は使えないだろうな
う~ん、どうしよう
タグ :パン
2012年02月28日
りんごさん(パン)
こちら、りんごの形をしたりんごさん(パン)
中にはりんごとレーズンを甘く煮たものが入ってる
今回、夕方作って常温で2次発酵
夜焼くパターン
朝、レンチン(レンジでチン)でOK
このパターンでも朝ごはんにパンOKだな
う~ん、でもまだ模索中(笑)
2012年01月24日
間に合うか?
今朝のパン中身はプロセスチーズ
冷蔵庫2次発酵では発酵が足りないのでコタツの中で追加発酵
そうこうするうち中学生の娘が「お母さんパンまだ!」
私「コース料理たい」ぎりぎり最後にパンが出てきた(笑)
う~んまだ研究中(笑)
2012年01月20日
手作りパン
朝食にとパンを焼いてみた
数年前、焼きたてパンが食べたくてホームベーカリーを購入
まずは予約機能を使って食パンに挑戦
美味しかったけど少しどっかりして量が食べれない
うちの子たちは売ってある軽いタイプの食パンが好みみたい
次はパン生地機能を使ってロールパンを作ってみた
結構好評、でも朝食べるとなるとかなり早起きしなくてはいけない
パン作りって2時間近くかかるんです
ただでさえ、早起き苦手なのに・・・無理だ(笑)
雑誌を見ていると冷蔵庫2次発酵で朝焼くだけという記事を見て
これだ!!
早速作ってみた
中にはウィンナーマヨ、コーンチーズマヨの2種類
冷蔵庫2次発酵出来栄えは初めてのわりには上々
食べず嫌いの子供たちもパクパク美味しい!!との評価
これからも挑戦するぞ